Liocladi Gold Bio 0,2

Το αγουρέλαιο σημαίνει στην κυριολεξία “ανώριμο λάδι“. Ορισμένες φορές το αποκαλούν και “πρωτόλαδο“. Ο λόγος είναι απλός. Πρόκειται για λάδι που βγαίνει από το ελαιοτριβείο με τις πρώτες ελιές της σοδειάς, πριν ωριμάσει ο ελαιόκαρπος. περίπου στο 60 – 70%.

Its color is a bright emerald green. Finally, its scent is reminiscent of freshly cut grass and its taste slightly "bites" the tongue like pepper.

Of course, quality comes at a cost, as it takes almost twice as many green olives to produce the same amount of oil as if ripe olives had been used.